2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月10日 ausD テイスティング Knipser Kalkmergel Spätburgunder trocken 2014 熟成による複雑な香りと味わいが楽しめるエレガントなワイン。ややオレンジがかったルビー色。ブルーベリー、チェリーの香りにゼラニウムのような花の香り。これに樽からくる木の香りが重なる。また、紅茶、湿った土、甘草のノート。飲ん […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年7月21日 ausD テイスティング Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2018 熟した果実味でしっかりとしたボディのフレッシュなワイン。甘さを伴った、マンゴーやアプリコットのような黄色い果実の香りが鮮烈。パイナップルのようなニュアンスも。またハーブのノート。飲んだ瞬間、柔らかな感触が舌を包む。口に含 […]
2020年7月16日 / 最終更新日時 : 2020年7月24日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Knipser 2019年9月11日(水)国道271号線をひたすら南下。プファルツ最北端のボッケンハイムから、この道は全長85kmのドイツワイン街道となる。ボッケンハイムから5kmほど南下したところでドイツワイン街道を離れ、東に5kmほ […]
2020年7月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月13日 ausD ワイナリー訪問 Sekthaus Raumland 2019年9月11日(水)マインツを出発し、ひたすら南下。時折街を通り過ぎるが、道路の両側はほぼほぼ耕作地。「千の丘陵地」と呼ばれるラインヘッセンの地は、遠くまで緩やかな起伏が続いている。目指すフレアスハイム＝ダルスハイ […]
2020年6月21日 / 最終更新日時 : 2020年6月21日 ausD テイスティング Robert König Riesling trocken 2018 果実味豊かなフレッシュなワイン。甘さを伴ったネーブルのような柑橘系や桃の香り。ミントのようなハーブの香りが鼻に抜ける。白い花の香りにイーストのニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな感触が舌を包む。その後、じわっと酸の刺激を感じ […]
2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月22日 ausD テイスティング Robert König Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder EMPOR trocken 2017 熟した果実味が楽しめる軽やかなワイン。透明感のあるルビー色。熟した赤いベリーの香りとこれに溶け込むような樽の香り。スミレのような花の香り。スパイス、シナモン、メントールのノート。飲んだ瞬間、ざらつきのない丸い感触が舌を包 […]
2020年6月18日 / 最終更新日時 : 2020年7月5日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Robert König 2019年9月10日(火)つぐみ横丁には目もくれず、リューデスハイムの街を抜ける。丘を登っていくと、周囲はブドウ畑。このリューデスハイムの丘は、丘の上でアスマンハウゼンの丘と繋がっている。丘の最上部は、当たり前だが道は平 […]
2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月15日 ausD テイスティング Querbach Q1, Oestrich Lenchen 2012 まろやかで濃厚な果実味が上品なとても優しいワイン。最初にレモンの香りが感じられた後、リンゴや桃の香り。スッとするハーブのノート。また、鉱石のようなミネラルのニュアンスがあり、スモーキーな感じ。飲んだ瞬間、丸い柔らかな感触 […]
2020年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月11日 ausD テイスティング Querbach Edition Riesling 2016 まろやかで濃厚な果実味が楽しめる活気があるワイン。ピリッとした香辛料のようなノートが特徴的。熟したリンゴ、桃をシロップ漬けにしたような香り。飲んだ瞬間、とてもまろやかな舌触り。口に含むと、熟れたパイナップルのような濃厚な […]
2020年6月9日 / 最終更新日時 : 2020年6月15日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Querbach 2019年9月10日(火)エストリッヒの街を丘の方に向かう。約束の時間は17時だったが、時計の針は17時25分。大遅刻…。しかもQuerbachの営業時間は17時半まで。自分のタイムマネージメントの悪さを恨み […]
