Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP23 2021

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP23 2021
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP23 2021 mit Glass

柔らかな果実味に冷涼感のある酸味が調和した透明感のあるロゼ。ややオレンジ色がかったサーモンピンク。小さな気泡が見える。チェリー、ストロベリー、バラの香り。ハーブのニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな口当たり。口に含むと、酸味が効いた、いちごやチェリーを想起させるまろやかな果実味が拡がる。後半に優しい苦味や塩味も感じられる。全体として、爽やかな透明感を感じる。酸が伸びる余韻は長く、ミネラル感を感じる。
レーゼ:スッぱ美味しいー!!
ヘッフェ:これぞザールの酸だね👍

アルコール:10.5%
味わい:辛口
畑:Niedermenniger Herrenberg
土壌:灰色・赤色粘板岩、珪岩
価格:19.5€

*ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、2020年〜2022年はコロナ禍によりドイツを訪問できておりません。ここで掲載しているワインは、同醸造所のJohannesさんに教えてもらった日本の輸入販売会社Weinberg(ヴァインベルク)さんから購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

ファルケンシュタイン醸造所訪問記
ファルケンシュタイン醸造所ホームページ

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