Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling Kabinett trocken 2019

濃厚な果実味に複雑さも楽しめるバランスの良いワイン。レモンイエロー。鼻に抜けるようなハーブの香り。グレープフルーツ、洋梨、パイナップルの香り。砂糖のような甘い香り。飲んだ瞬間、柔らかい舌触り。口に含むと、濃厚な、グレープフルーツやパイナップルのような味わいの果実味が優しく拡がる。すぐに程よい酸味が立ち上がり、味わいをスッキリとまとめていく。後半に優しい苦味や塩味が感じられる。そして、ミネラル感を伴う長い余韻が続く。
レーゼ：料理が引き立つ酸味〜🍋
ヘッフェ：ささみの天麩羅がむっちゃ旨い！

アルコール：12.5%
味わい：辛口
酸度：6.9g/l、残糖：8.8g/l
畑：Graacher Domprobst
土壌：粘板岩
価格：9€

＊ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、2020〜2022年はコロナ禍によりドイツを訪問できておりません。ここで掲載しているワインは、日本の輸入販売会社から購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

キース・キーレン醸造所訪問記
キース・キーレン醸造所ホームページ