Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP6 2020

繊細さの中に果実の強さも楽しめる透明感のあるロゼ。ややオレンジ色がかったサーモンピンク。グラスを傾けて上から見ると、綺麗なローズピンクにも見える。小さな気泡が見える。チェリー、ストロベリー、バラの香り。香辛料のニュアンス。飲んだ瞬間、とてもまろやかな口当たり。丸さを感じる。口に含むと、ドライであるが濃縮感のあるしっかりとした果実味が拡がる。すぐ後から、しっかりと溶け込んだ酸が味を引き締める。また、後半に優しい苦味も感じられ、深みを与えている。酸が伸びる余韻は長く、後半にミネラル感を感じる。
ヘッフェ：なんかこれ、爽快だなぁー
レーゼ：明るいうちから飲みたいねぇー

アルコール：12.0%
味わい：辛口
畑：Niedermenniger Herrenberg
土壌：灰色・赤色粘板岩、珪岩
価格：14.5€

＊ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、2020年及び2021年はコロナ禍によりドイツを訪問できておりません。ここで掲載しているワインは、同醸造所のJohannesさんに教えてもらった日本の輸入販売会社Weinberg（ヴァインベルク）さんから購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

ファルケンシュタイン醸造所訪問記
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