Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett AP12 2020

甘さを伴った濃厚な果実味に酸味が絶妙な透明感のあるワイン。鼻に抜けるようなハーブの香りに若干のペトロールのニュアンス。柑橘系、リンゴ、桃の香り。飲んだ瞬間、柔らかい舌触り。口に含むと、甘さを伴った濃厚な果実味が優しく舌を包み込む。直後にキリッとした酸味が感じられ、これが果実味に溶け込むように調和している。雑味がなく、とてもピュアな味わい。果実味と酸味が長く尾を引き、後半にミネラル感を感じる。
ヘッフェ：これまたツマミ要らずで飲んでられる旨さだね！
レーゼ：この酸っぱさが肝よ😋

アルコール：8.5%
味わい：中甘口〜甘口
畑：Krettnacher Euchariusberg
土壌：灰色・青色粘板岩・石英・珪岩を含む砂岩
価格：17€

＊ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、2020年及び2021年はコロナ禍によりドイツを訪問できておりません。ここで掲載しているワインは、同醸造所のJohannesさんに教えてもらった日本の輸入販売会社Weinberg（ヴァインベルク）さんから購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

ファルケンシュタイン醸造所訪問記
ファルケンシュタイン醸造所ホームページ