Sekthaus Raumland Riesling Brut 2013
キリッとした果実味と酸味が楽しめる爽快感と熟成感を併せ持つゼクト。濃いイエロー。素晴らしい泡立ち。レモン、グレープフルーツ、桃、洋なし、白い花の香り。イースト香が特徴的。また、コンポートのような甘いニュアンスが感じられる。飲んだ瞬間、とても柔らかな舌触り。心地良い気泡の刺激とともに舌を包み込む。口に含むと、しっかりとしたドライな果実味。レモンのような酸っぱさを伴う。後から、出汁のような旨みが感じられる。酸が長く尾を引き、その後半からミネラル感を感じる。
ヘッフェ：いや、旨い！リースリングゼクトの良さを再認識
レーゼ：この酸っぱさと酵母の香りがたまらんわ😁
アルコール：11.5%
味わい：辛口
酸度：8.0g/l、残糖：5.7g/l
デゴルジュマン：2019年1月
畑： Dalsheimer Bürgel、Bockenheimer Schlossberg
土壌：石灰岩質の茶色の粘土（テラ・フスカ）、レス（黄土）・少量の石灰岩
価格：17.0€
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