ausJ: 熊本ワイン菊鹿シャルドネ（2020出荷） Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay NV(2020 release)
しっかりとした果実味のフレッシュなワイン。最初に香りを取る際、花の蜜のような甘い香りを感じる。リンゴ、洋ナシ、白い花の香り。木のニュアンス。飲んだ瞬間、優しい口当たり。口に含むと、完熟感のあるしっかりとした果実味が拡がる。ピュアな味わい。柔らかな酸の刺激が心地良い。後からほのかな苦味が感じられる。果実味が尾をひく余韻の後半にミネラル感を感じる。
レーゼ：蒸し野菜に合うねー
ヘッフェ：蒸し豚もいいかも
アルコール：13.0%
味わい：辛口
畑： 菊鹿町
土壌：花崗岩、砂壌土、粘土
価格：2,913yen
＊菊鹿シャルドネは、１年前のブドウで醸造されたワインと２年前のブドウで醸造され１年間樽熟成されたワインをブレンドしているためノン・ヴィンテージとなっています。今回テイスティングしたワインは、2019年のブドウと2018年のブドウで造られた2020年リリースのものです。
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