Sekthaus Raumland Rosé Prestige Brut 2012
赤いベリーの香りと味わいが楽しめる上品なゼクト。綺麗なサーモンピンク。チェリーやラズベリーといった果実の香りが立つ。イーストもしくはパンのニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな舌触り。繊細な気泡の刺激と適度な酸の刺激が心地良い。口に含むと、スッキリとしたチェリーやイチゴ、ラズベリーの果実味が拡がる。すぐ後から、果実味に溶け込んだ優しい苦味を感じる。長い余韻は果実味が尾を引き、後半にミネラル感が続く。
ヘッフェ：綺麗なベリー系の味筋がお見事！
レーゼ：華やか！お料理引き立つぅ〜
アルコール：12.0%
味わい：辛口
酸度：7.2g/l、残糖：2.5g/l
デゴルジュマン：2019年1月
畑： Dalsheimer Bürgel、Hohen-Sülzer Kirchenstück
土壌：石灰岩質の茶色の粘土（テラ・フスカ）、貝殻や珪藻類由来の石灰岩
価格：19.0€
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