Borell-Diehl Riesling Kupperwolf trocken “Edesheimer Rosengarten” 2018

完熟した果実味にコクがある味わいの力強いワイン。特徴的な香辛料の香り。甘さを伴った柑橘系、ピーチの香り。鼻に通るミントのようなハーブの香り。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。すぐにしっかりとした酸の刺激を感じる。口に含むと、僅かな甘さを伴った柑橘系の果実味が柔らかく拡がる。完熟感とともにボリューム感を感じる。すぐ後から、しっかりとした苦味が感じられ、果実味にコクを与えている。余韻は長く、延びる酸とともに、苦味や塩味を伴うミネラル感が尾をひく。
ヘッフェ：やっぱシュニッツェルだな。
レーゼ：レモン添えでー！

アルコール：13.0%
味わい：辛口
畑：Edesheimer Rosengarten
土壌：レス（黄土）、レーム
価格：9.5€

ボレル−ディール醸造所訪問記
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