Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese trocken AP7 2017

レモンのような酸っぱさの中に完熟した果実味と複雑さが感じられるワイン。控えめな柑橘系の香りに特徴的なハーブの香りと酵母のニュアンス。飲んだ瞬間、とても柔らかい舌触り。直後に酸の刺激を感じる。口に含むとレモンの酸っぱさが柔らかく広がり、その中に果実の甘みが感じられる。とても透明感のある味わい。酸が伸びる長い余韻の後半に苦味と塩味を伴うミネラル感を感じる。
ヘッフェ：クリーンだけど決して平坦でない深さを感じるよ。
レーゼ：鮨、鮨、鮨だよこりゃ。

アルコール：11.5%
味わい：辛口
畑：Krettnacher Altenberg
土壌：灰色・青色粘板岩・石英・ダイアベース
価格：12.5€

＊ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、Hofgut Falkensteinは、訪問時全てのワインが売り切れていました。ここで掲載しているワインは、同醸造所のJohannesさんに教えてもらった日本の輸入販売会社Weinberg（ヴァインベルク）さんから購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

ファルケンシュタイン醸造所訪問記
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