Blees-Ferber Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese*** Arte Reben fast trocken 2018

果実味溢れるしっかりとしたワイン。白桃や洋梨、さらにはアプリコットのような甘い果実の香り。飲んだ瞬間、優しい酸の刺激とともに柔らかな甘味を感じる。口に含むと、果実の完熟感があるしっかりとした味わいが、酸の刺激とともに広がる。旨味と酸味、力強さと軽快さなど、とにかくバランスが素晴らしい。長い余韻の後半に微かな甘味が残る。
ヘッフェ：こりゃ万能ワインだ！
レーゼ：スモークサーモンに新玉ねぎ刻んだの添えたら合うね！

アルコール：12.5%
味わい：辛口
畑：Trittenheimer Apotheke
土壌：青色／灰色粘板岩
価格：9.5€

ブリーズ・ファーバー醸造所訪問記
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