2025年5月21日 / 最終更新日時 : 2025年5月21日 ausD テイスティング VOLS Wiltinger Riesling trocken 2021 ドライな味わいに酸が効いているミネラル感のあるワイン。レモンイエロー。沢山の気泡が見える。レモン、グレープフルーツの香り。蜂蜜の香り。石灰、貝殻のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。口に含むと、ドライな凝縮された果実 […]
2025年5月18日 / 最終更新日時 : 2025年5月18日 ausD テイスティング Wolfgang Mertes Waldracher Sonnenberg Grauburgunder trocken 2021 ドライな果実味と穏やかな苦味の調和した優しい味わいのワイン。レモンイエロー。グレイがかっている。多くの気泡が見える。グレープフルーツ、パイナップルの香り。砂糖のニュアンス。火打石もしくはチョークのようなニュアンス。飲んだ […]
2025年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年5月5日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Baison 2024年8月15日(木)この日、モーゼル川に別れを告げラインガウに向かう。良い天気。目指すホッホハイムの街まで、アウトバーンを使って１時間半ほどの道のりだ。ラインガウといえば、大部分がライン川沿いの地域だが、実は、最も […]
2025年4月13日 / 最終更新日時 : 2025年5月6日 ausD テイスティング Wolfgang Mertes Waldracher Meisenberg Riesling Alte Reben trocken 2022 しっかり辛口の凝縮した果実味に酸味が効いた力強いワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。レモン、グレープフルーツといった柑橘系の香り。蜂蜜のニュアンス。ハーブの香り。火打石、貝殻のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触 […]
2025年4月6日 / 最終更新日時 : 2025年4月6日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Scholtes 2024年8月14日(水)モーゼル川中流域のデッツェムは、ベルンカステル＝クースとトリアーのちょうど中間くらいのところにある小さな村だ。モーゼル川沿いを走る国道53号線から橋を渡りモーゼル右岸に行くと、程なくデッツェムの […]
2025年3月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月30日 ausD テイスティング Wolfgang Mertes Waldracher Meisenberg Riesling Spätlese trocken 2022 完熟した果実味にしっかりとした酸味が絶妙に調和したフルーティーなワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。グレープフルーツ、オレンジの香り。甘いニュアンス。スパイスのニュアンス。貝殻、火打石の香り。飲んだ瞬間、滑らかな […]
2025年3月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 ausD テイスティング Wolfgang Mertes Waldracher Sonnenberg Riesling Kabinett trocken 2022 酸味が効いたジューシーでミネラル感のあるワイン。レモンイエロー。沢山の小さな気泡が見える。レモン、ライム、グレープフルーツ、白桃の香り。白砂糖のニュアンス。鼻に抜けるハーブの香り。貝殻、火打石のニュアンス。飲んだ瞬間、滑 […]
2025年3月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 ausD テイスティング Steffens-Keß Burger Hahnenschrittchen Riesling Spätlese trocken 2022 凝縮感のあるジューシーな味わいに適度な酸が調和したエレガントなワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。レモン、グレープフルーツ、洋梨、桃の香り。ハーブ、スパイスのニュアンス。ミネラルのニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな […]
2025年3月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Norwig 2024年8月14日(水)モーゼル川沿いのブラウネベルク村から山の方に車を走らせると、５分ほどでブルゲン村に入る。程なく、右手に側面を白く塗った石造りの建物が見えてきた。その壁面には”Weingut Norw […]
2025年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年2月26日 ausD テイスティング Steffens-Keß Reiler Goldlay Riesling Kabinett trocken 2022 凝縮したドライな果実味に酸味の効いた透明感のあるクリアな味わいのワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。グレープフルーツ、洋梨、桃の香り。鼻に抜けるハーブ、スパイスのニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな口当たり。口に含む […]
