2025年9月28日 / 最終更新日時 : 2026年1月5日 ausD お知らせ 重要なお知らせ：データ消失の回復について 2025年９月23日に発生したホームページ運営上のミスにより、2025年7月〜9月の記事を消失しておりましたが、この度、消失していた記事を過去の取材ノートを元に書き直し、全て掲載することが出来ました。当サイトを訪問してく […]
2026年1月15日 / 最終更新日時 : 2026年1月15日 ausD テイスティング Dillmann Winkeler Hasensprung Riesling trocken 2021 濃厚で円やかな果実味が美味しい深みのあるワイン。濃いレモンイエロー。レモン、ライム、グレープフルーツの香り。セルフィーユのようなハーブの香り。塩っぽいヨードの香り。火打石のニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな舌触り。口に含む […]
2026年1月5日 / 最終更新日時 : 2026年1月5日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Meyer 2024年8月17日(土)今日も快晴。太陽が眩しい。今日の目的地、Weingut Meyerがあるホイヒェルハイム＝クリンゲン村を目指し、シュパイヤーから西に向かう。途中、週末のフェスティバルの渋滞に巻き込まれたが、1時 […]
2026年1月3日 / 最終更新日時 : 2026年1月3日 ausD テイスティング Sohns Cuvée Pascal Brut Nature 2018 赤いベリーの香りが印象的な果実味豊かなゼクト。やや濃いレモンイエロー。輝いている。縁がほのかにピンクがかっている。細かな泡が穏やかに立ち上がっている。柑橘系、リンゴ、チェリー、ラズベリーの香り。酵母、パンの香り。ハーブの […]
2025年12月29日 / 最終更新日時 : 2025年12月30日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Nauerth-Gnägy 2024年8月16日(金)国道48号線をひたすら南下。道路はいつの間にか国道38号線に変わったが、まだまだひたすら南下。目指すWeingut Nauerth-Gnägyがあるシュヴァイゲン＝レヒテンバッハ村は、プファルツ […]
2025年12月25日 / 最終更新日時 : 2025年12月25日 ausD テイスティング Dillmann Geisenheimer Kläuserweg Riesling trocken 2021 完熟した濃厚な果実味がジューシーな円やかなワイン。濃いレモンイエロー。レモン、ライム、青リンゴ、グレープフルーツの香り。ハーブの香り。わずかにペトロールの香り。火打石のニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな舌触り。柔らかさを感 […]
2025年12月21日 / 最終更新日時 : 2025年12月21日 ausD テイスティング Dillmann Riesling Alte Reben trocken 2022 濃縮された果実味に生き生きとした酸が調和したフレッシュなワイン。レモンイエロー。レモン、ライム、グレープフルーツといった柑橘系に青リンゴの香り。貝殻、石灰のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らか舌触り。口に含むと、ドライな凝縮さ […]
2025年12月14日 / 最終更新日時 : 2025年12月29日 ausD テイスティング Sohns Geisenheimer Mönchspfad Weißburgunder M trocken 2020 華やかな香りを持つ力強さと深みのあるワイン。レモンイエロー。フローラルな香りが華やか。柑橘系、プラム、メロン、パイナップルの香り。甘草のようなハーブの香り、木の香り、シナモンのニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな口当たり。ボ […]
2025年12月7日 / 最終更新日時 : 2025年12月7日 ausD テイスティング Sohns Geisenheimer Mäuerchen Spätburgunder M trocken 2019 凝縮した果実味に深みと複雑さが調和したエレガントなワイン。明るいルビー色。僅かにオレンジがかっている。チェリー、ブラックベリー、プラム、カシスの香り。スパイス、シナモン、木の香り。熟成からくる吟醸香のようなニュアンス。飲 […]
2025年11月25日 / 最終更新日時 : 2025年11月25日 ausD テイスティング Sohns Lorchhäuser Seligmacher Riesling trocken 2021 ジューシーな果実味にシャープな酸が調和したミネラル感のあるワイン。濃いレモンイエロー。ペトロールのニュアンス。レモン、ライム、グレープフルーツの香り。爽やかなハーブの香り。火打石のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。 […]
2025年11月16日 / 最終更新日時 : 2025年12月29日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Möwes 2024年8月16日(金)世界遺産の大聖堂が有名なシュパイアーから車で西に向かう。快晴。今日も暑くなりそうだ。30分ほどすると、周りの畑がブドウ畑に変わってきた。いくつかの村を抜けると、深い森を湛えた丘が背後に迫るヴァイ […]
